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गुलाब जामुन Sweet Dish (Gulaab Jaamun)

गुलाब जामुन Sweet Dish (Gulaab Jaamun)

 

गुलाब जामुन Sweet Dish (Gulaab Jaamun) :- गुलाब जामुन जैसी मिठाई तो सबको पसंद होती है, गुलाब जामुन हम आये दिन या त्यौहारो के मौसम में हम बाजार से खरीदते है क्यों ना हम घर पर ही गुलाब जामुन Sweet Dish (Gulaab Jaamun) बनाये, इसके लिए हमे निम्न सामग्रीयो की आवश्यकता होंगी !

सामग्री

  • 500 ग्राम छेना
  • 125 ग्राम मैदा
  • आधा किलो चीनी
  • 125 ग्राम सूजी
  • घी आवश्यकतानुसार
गुलाब जामुन
sweet dish

गुलाब जामुन Sweet Dish (Gulaab Jaamun)

विधि – गुलाब जामुन Sweet Dish (Gulaab Jaamun)

छेना को अच्छी तरह फेंट लीजिए। मैदा और रवा मिलाकर तीनों को
खूब अच्छी तरह फेंटकर गूंध लें और छोटे-छोटे गोले बना लें। एक कड़ाही
में घी तेज गर्म करके कड़ाही उतार लें। घी थोड़ा ठंडा होने पर गोलों को घी
में डाल दें और बांस की सलाई से घुमा-घुमाकर सूर्ख लाल या काला तल
लें। कड़ाही में चीनी और पानी डालकर एक तार की चाशनी बना लें। जब
चाशनी बन जाए तब तले हुए गुलाब जामुन को चाशनी में डाल दें।
जब गुलाब जामुन अच्छी तरह रस पी ले तब निकालकर खाइए।

गुलाब जामुन Sweet Dish (Gulaab Jaamun)

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