Hindi Recipes

ब्रेड ढोकला | BREAD DHOKALA

ब्रेड ढोकला  | BREAD DHOKALA

सामग्री:

• 4 पीस ब्रेड
• हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
• 2 छोटे चम्मच गाढ़ी दही
• 1/2 छोटा चम्मच मोटी काली राई
• अदरक का छोटा टुकड़ा – कद्दू कस किया हुआ
• तेल
• हरी मिर्च – बारीक कटी हुई
• नमक स्वादानुसार

विधिः

1.एक  छोटे बर्तन में पानी लें और उसमें थोड़ा नमक मिला दें।
2.बैड को लें और हल्का सा भिगो लें। फिर पानी को दबाकर बैड से निकाल लें।
3.दही में नमक, अदरक और हरी मिर्च मिला लें
4. दो बैड के एक तरफ से मक्खन की तरह दही को लगा दें।
5.बैड को दही की तरफ से एक दूसरे के ऊपर रख दें।
6.नॉन स्टिक तवे पर एक चम्मच तेल डालें और थोड़ी राई का तड़का दें।।
7.जब राई आवाज करने लगे तब उस पर दही और बैड को सेंडविच डाल दें।
8.बैड को दोनों तरफ से करारा होने दें।
9.आप का क्रिस्प ढोकला तैयार है।
सर्विग:6-8 टुकड़े

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